我院学生获首届西餐烹饪技能大赛最高奖项

选手与指导教师合影

获奖证书、奖杯、奖牌

本网讯（通讯员 刘乐乐）近日，2024第四届“豆黄金杯”北京中华厨艺新京菜创意大赛暨首届西餐烹饪技能大赛在北京市中国国际展览中心顺义馆举办，本次比赛吸引了来自全国各地的20余支队伍近百名选手参赛，我院选派3名学生参赛。

此次大赛由北京市中华厨艺研究会主办，以“引领新食尚，传承与创新”为主线，通过加强各地区厨艺交流与合作，引领美食文化传承与创新。参赛选手使用生蚝为主料，现场制作西餐菜肴一道，展示菜肴两道（不限类别），以此来展现对西餐技艺和美食文化的深刻理解。

经过激烈角逐，烹饪22301班冯捷获大赛第一名，颁发大赛最高荣誉证书——“烹饪艺术五钻金奖”；烹饪21402班周子峻、烹饪22302班程志豪获第四、五名，颁发“烹饪艺术三钻金奖”。

（责任编辑：邢宇 审核：单敏）